2017
KURAKIN× KYOKO×NIPPONおからプロジェクト
コラボ商品「おから染エプロン」初お披露目!
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良質なリネン生地を、岐阜県の「KURAKIN」さんに、上野毛のお豆腐店「豆冨 にとう」さんのおからで特別に染め上げていただいた「おから染エプロン」。こちらが10月のヨコハマ・パラトリエンナーレにて初お披露目! 胸元とナプキンには布・ビーズ作家 KYOKOさんの刺繍を施し、とても素敵に仕上がりました。
おからカフェ × NIPPONおからプロジェクト
新メニューおからさんバーガー
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10月7・8・9日に横浜で開催された「ヨコハマ・パラトリエンナーレ」に横浜のボタニカルカフェ「おからさん」が出店しました。音楽とダンスとアートのファンタジーに囲まれて、用意した「おからさんバーガー」300食、そしておからタルトも全て完売いたしました。多くのお客様にいらしていただき、心からお礼申し上げます。
大好評の「おからさんバーガー」は、これからカフェの定番メニューになっていくと思いますので、今回お召し上がりいただけなかった方は、ぜひ菊名駅西口のボタニカルカフェ「おからさん」にお立ち寄りください!
日本おからプロジェクトは「おからさん」を応援しています。
豆富 にとう × トミヒサアイス × NIPPONおからプロジェクト
コラボ商品「おからアイス」が誕生しました!
上野毛にある豆腐の名店「豆冨 にとう」さんのおからを使用し、新宿御苑の自然派素材のアイスクリームショップ「トミヒサアイス」さんが魔法をかけたかのように、とびきり極上のアイスに仕上げてくださいました。こちらは「豆冨 にとう」さん、「トミヒサアイス」さんの両店舗にて販売しています。（写真： オーナー兼パティシエールの横沢恵莉子 さんと）
KURAKIN ×布作家KYOKO× NIPPONおからプロジェクト
「染め」との出会い、今後にご期待ください!
食品の「のこり」を使用し「のこり染」という染色方法を開発された岐阜県の「KURAKIN」さんは、暮らしの布具のブランドです。
食品の「のこり」というコンセプトが当プロジェクトと共有することもあり、素敵なワクワクする出会いとなりました。世界初の「おから染」の生地を作っていただき、布作家KYOKOさんにすてきな商品をデザイン製作をお願いしました。今後の展開に乞うご期待！（写真：KURAKIN 墨勇志社長と）
